パン屋さんで、もうリュスティックが買えない~ヾ(≧▽≦)ノ

Jun.22,2018

今日からスタートした天然酵母 Basic レッスン!

 

加水率72%で作るリュスティック

(プレーン・柚子&クーベルチュールホワイトチョコ)

クラストパリッと
みずみずしいクラムはもっちもち

 

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南部小麦粉は中力粉だけど
これがなかなかいい仕事してくれるんです

 

 

ハード系お好きな方に、是非おすすめです。

 

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焼き上がったパンを召し上がった生徒様

「○○堂のリュスより、もっちもちで美味しい
「パン屋さんに行っても、これなら作れちゃうって思うんですよね」
「私のが
美味しいの作れるから買えなくなっちゃう」

 

もう、どんどん
ドヤ顔しちゃってください!!ヾ(≧▽≦)ノ

 

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(ベーコン&カマンベール)

 

美味しいレシピがあれば
必ずプロのようなパンが作れるようになります。
他にはないBSLだけのしっかりサポート付きです!

 

 

             天然酵母 Basic クラス

プロのようにお店で売れる☆本格的なパン作り

 

詳細スケジュールはこちら