お知らせ

ミニカンパーニュ シリーズ 5月メニュー

May.04,2018

ちょこっとイースト&自家製レーズン酵母エキスレッスンのご案内です .。.:*♡

詳細はこちらをご覧ください

4~6月のテーマは「ミニカンパーニュ」
遊び心満載の今月のメニューは

 

 

  1. きなこのカンパーニュ
    プリエ
    プラランルージュ

 

骨付き肉とお酒のお店 GRILL&BARうしすけ ヴィーナスフォート店

Mar.05,2018

2018年3月17日オープン!

骨付き肉とお酒のお店 GRILL&BARうしすけ ヴィーナスフォート店
安心安全な素材を使って、犬用バンズを手作りさせていただいております。

(さらに…)

2018年 春 『 桜のシュトーレアン 限定30個 』予約開始!

Jan.22,2018

 

餡子屋さんをうならせた、ヨーグルト酵母 絶品発酵菓子

1個 3,240円(税込)

 

** 限定30個 なくなり次第終了です **

             予約開始  2月8日(金)〜

             お届け   3月5日(月)〜    

 

国産小麦粉、ヨーグルト酵母
冷蔵庫保存7日間、冷凍可

 

 

■ ご予約・お問い合わせ 

■ ご希望の配達日時をご指定ください。(※ご希望に添えない場合もございますので、予めご了承下さい。)

■ お届けは、宅急便にて発送いたします。(※別途送料)

■ 振込先は、お申し込みいただいた方へご連絡いたします。

■ お支払いは、申込み確定メール到着後、5日以内にお振込願います。

桜のシュトーレアンレッスンは、こちら⭐︎
合わせて、ご予約お待ちしております♪

2018年  『 ショコラシュトーレン 限定30個 』予約開始!

Jan.22,2018

Happy Valentine’s Day

 

 

昨年末に引き続き大人気 ヴァローナづくしの

「大人のショコラシュトーレン」

 

 Watashi ご褒美にもいかかですか?

1個 3,240円(税込)

 

 

** 限定30個 なくなり次第終了です **

 

                   本日予約開始  1月22日(月)〜

                   お届け         2月1日(木)〜    

 

国産小麦粉、ヨーグルト酵母、 冷蔵庫保存7日間、冷凍可

 

 

■ ご予約・お問い合わせ ✉️

■ ご希望の配達日時をご指定ください。(※ご希望に添えない場合もございますので、予めご了承下さい。)

■ お届けは、宅急便にて発送いたします。(※別途送料)

■ 振込先は、お申し込みいただいた方へご連絡いたします。

■ お支払いは、申込み確定メール到着後、5日以内にお振込願います。

ショコラシュトーレンレッスンは、こちら⭐︎
合わせて、ご予約お待ちしております♪

 

2018年 1月以降スケジュール決定しました。

Jan.17,2018

スケジュールはこちら→☆

 

9月大森教室(大田文化の森3F)イーストレッスン募集開始しました

Aug.16,2017

詳細はこちらをご覧ください→♪

 

少しのイーストレッスン(自家製レーズン酵母エキス入り)

Jun.13,2017

私が今いちばんメニューで遊んでいる(楽しんでいる)レッスンは
少しのイースト(自家製レーズン酵母入り)レッスン♪

毎回テーマのパンと、食事系、スイーツ系の合わせて3種類を作ります。

4月・5月・6月のテーマは「ミニ・カンパーニュ」

6/18(日)

自宅サロンにて 11:00〜15:00

きな粉カンパーニュ・チーズプリエ・プラランルージュ

ご興味がありましたら、是非お問い合わせくださいね。
パン作りが初めての方は、体験レッスンからお申し込みくださいませ♪

7月・8月のレッスンメニューは

7月16日(日)11:00~15:00
ライクラウン・トマトフォカッチャ・クリームパン(クレームムスリーヌ)

8月20日(日)11:00~15:00
メープルフィグ  トマトカレーパン  レモンクリームタルト

ブルーベリー&クリームチーズクグロフ

Jun.13,2017

詳細はこちらをご覧ください 

 

2017年 春 「桜のシュトーレン限定10個」予約開始!

Apr.19,2017

ありがとうございます。完売いたしました♪

大変お待たせいたしました。

2017年 春 「桜のシュトーレン限定10個」予約開始!

 

餡子屋さんをうならせた、ヨーグルト酵母 絶品発酵菓子

1個 3,240円

** 限定10個 なくなり次第終了です **

【ご予約・お問い合わせ】

ご予約の際は、余裕をもってご連絡くださいませ。
ご希望の配達日時をお知らせください。
(ご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。)
お届けは、
宅急便にて送料着払いでの発送となります。
お支払いは、
お申し込み確定メール到着後、3日以内に振込をお願いいたします。
振込先は、
お申し込みいただいた方にご連絡いたします。
ご予約お待ちしております♪

Apr.15,2017

クグロフ受講者さまの嬉しいお声をご紹介させてくださいね♪

 

⑴年間コースを受講したきっかけは?

⑵実際受講してみてよかったことは?

⑶私のお気に入りレシピ♡

⑷ご家族、お友達の評判はいかがでしたか?

⑸最後に、どんな方におススメしたいですか?

 

文京区のN様
⑴息子の受験が終わり自分の時間に少し余裕が出てきたタイミングで、動画レッスンのお知らせがありました。パンのレッスンにも通いたかったけれど、まずは自宅で出来るお菓子作りをしてみたいと思い受講を決めました。

⑵週末、時間のある時に作れる事。そして、手作りのクグロフは形も可愛くて、美味しくて、プレゼントにもピッタリ❣️

⑶1番のお気に入りは贅沢な栗の渋皮煮&ナッツ🌰渋皮煮があったら何度でも作りたい💕

⑷家族、友達共に大好評。毎月変わるので作る私も食べる方も飽きも無く美味しくいただけました。息子は紫芋のクグロフがお気に入り。色も綺麗でワンズもお芋を一緒に食べられる楽しみも(๑˃̵ᴗ˂̵)ブルーベリー&クリームチーズも好評でした。私はホワイトチョコ&苺の🍓の甘酸っぱさも好きでした。

⑸健康に気遣われてる方。安心して食べられる手作りのお菓子を自分のペースで楽しみたい方。

 

 

横浜市のA様

⑴単発レッスンとは違って、一つ一つはもちろん、トータルでもアレンジの仕方による違いを学べると思ったことです✨

⑵フィリングによる生地の違いを学べたことです🍀

⑶栗の渋皮煮&ナッツ、紫芋とごま、かぼちゃ&ジャンボレーズン、抹茶、ショコラオレンジ、、、、みんな好きです💖

⑷お店に売ってそう、こんなに美味しいのたべたことない、など好評でした❣️

やっぱりクグロフ型っていうのが、見た目にも可愛くて喜ばれます😉

⑸お菓子作りが好きな方、美味しいクグロフを食べたい方😊 3月の動画配信も楽しみにしてます💕

 

墨田区のC様

(1)きっかけは、先ず色々な美味しいクグロフを食べたい!!という気持ちが一番でした。最初はそれだけだったかも(笑)

(2)基本の作り方は、バレンタインのショコラクグロフや、フランボワーズバニラで教えて頂いていたので、中身が違うことくらいにしか考えていませんでした。実際に受講してみて、いやいや奥が深いことに気づきました。

焼き加減(温度、時間)は最初に試してみて、これだというのが見つかりました。

さらに勉強になったのは発酵時間。

メニューによっては、同じ材料でも量を変えたり、焼き時間を増減したり、色々な工夫があるのだと知りました。

果汁だけのときは、ふんわりしないかと思いきや、味も香りも豊かで本当に驚きました。

毎月、毎週のようにクグロフを焼くことで、たくさんのコツが身についてきて、他のパン作りも上手くいくようになったかなと思います。

(3)お気に入りレシピ、悩みますね。

どれも素晴らしいレシピ、それぞれ個性的で全部がお気に入りです。

特に最初から生地に混ぜるもの(きなこ、抹茶、紅茶、カカオ、オレンジ、かぼちゃ)が面白いです。

(4)友達、会社の同僚、大切な方たちに食べていただいています。

毎月、新しいレシピをほとんどすべて味見してもらっていると思います。

甘いものはあまり食べない男性も「これは美味いよね~」と言ってくださり、必ず「うまかった」と言ってくれます。

美味しいお菓子を知っているお友達は、「中身の組み合わせが凄い!!」「優しい味にほっこりする~」「お店出したら買います!!」などと、絶賛です(と思っています)。

(5)おすすめするのはレッスンのことですよね?

お菓子好きな人はもちろんですが、大切な人に幸せになってもらいたい、元気になってもらいたい、そんな気持ちで作りたい人におすすめしたいです。

レシピが完成され、素晴らしいので、間違いなく美味しく出来上がりますし、作り方は難しくはないと思いますが、より美味しくするため自分で工夫するポイントもあり、ひとつのレシピからのアレンジが面白いので、「こんなクグロフ食べたことない」と自分も差し上げた人も驚くようなものが作れる醍醐味を味わいたい人におすすめしたいなと思います。

 

 

大田区のM様

(1)妊娠を期にレッスンに中々通う機会が減ってしまった為

年間受講だと季節にあったレッスンができる

(2)毎月レッスン出来るので、毎月の楽しみができる。もしその月に出来なくても、動画があるので、別の月にも持ち越して受講できる。

(3)ホワイトチョコ&苺

(4)いつも喜ばれる

(5)レッスンに通う時間がなかなかとれない人にすすめたい