お知らせ

アンコールレッスン クロワッサン

Feb.13,2017

『 天然酵母のクロワッサンを作ってみたいです♪ 」
そんなご意見を沢山いただき
2013年のレッスンメニューを再び!
ということで
3月アンコールレッスンを開講いたします。
パン作り初心者でも
クロワッサン初体験でも
丁寧にご指導しますから安心くださいね。
お店に負けないサクサクのクロワッサンの作り方
お教えしちゃいます.。.:*♡
3月25日(土)11:00〜15:00
<参加費>
7,000円
ウェルカムドリンク
講師によるクロワッサン&苺デニッシュの試食
カプチーノ

 

皆さまのお申し込み、心よりお待ちしております。

自家製酒粕酵母レッスン

Feb.07,2017

詳細はこちらをご覧ください

 

Processed with MOLDIV

愛犬と一緒に食べられるCafé Sweets レッスン

Feb.03,2017

詳細はこちらをご覧ください

 

                             (画像はイメージです)

レアチーズケーキ

Dec.29,2016

img_7954

img_7956

2017年1〜3月 レッスンメニュー決まりました

Dec.13,2016

img_4790

詳細はこちらをご覧ください。

*イーストパンレッスン
http://bread-salon-lisa.info/category/yeast

*お菓子レッスン
http://bread-salon-lisa.info/category/sweets

*女子力アップレッスン
http://bread-salon-lisa.info/category/beautifulwomen

*自家製酵母のお菓子
1/21
ケークサレ3種
http://bread-salon-lisa.info/category/dessert

*単発 丹沢酵母
1/14・1/27・2/16・2/11
パンシュー
トロペジェンヌ
http://bread-salon-lisa.info/category/1day

*単発 丹沢酵母
ショコラクグロフ
パンドアナナス
2/3・2/4・2/12
http://bread-salon-lisa.info/category/1day

*研究科クラス 丹沢酵母
1/29 南部小麦粉
クロワッサン
クレッセント
http://bread-salon-lisa.info/category/postgraduate

体験レッスン

Nov.08,2016

天然酵母体験レッスンのご案内です.。.:*♡

11月12日(土)11:00〜15:00

自宅サロンにて

メニューは

「ミニ食パン&メロンパン」

「ミニ食パン&クリームパン」

ミニ食パン2斤分の持ち帰り生地があります

 

入会金5,000円

(一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます))

参加費5,000円

ご興味がありましたら是非、お問い合せくださいね♪

詳細はこちらをご覧ください♪

IMG_3360

 

単発レッスン! 丹沢酵母 マルチシリアルカンパーニュ・金糸瓜ブリオッシュ

Nov.06,2016

丹沢酵母単発レッスンのご案内です!

11月23日(水)11:00〜16:00

11月24日(木)11:00〜16:00

自宅サロンにて

メニューは

「マルチシリアルカンパーニュ・金糸瓜ブリオッシュ」

マルチシリアルカンパーニュ

ユニークな形のカンパーニュは黒糖を加えてしっとり焼き上げます。

持ち帰り生地がありますので

容器はジプロックコンテナ大をご持参くださいね。

                         マルチシリアルとは

img_4481


 

 

金糸瓜ブリオッシュ

ふっわふわのブリオッシュには

糸瓜南瓜の甘煮とクリームチーズを包みます。

この金糸瓜は栗拾いのお手伝いの時に

益代おばあちゃんから頂いたものなんです.。.:*♡

野菜作りの名人であり、お料理上手なおばあちゃんに

只今、弟子入り懇願中〜❣️

img_4555 img_4561 img_4567

これが糸うりだね〜。

美味しいねぇ❣️って益代おばあちゃん♪

img_7209

参加費 7,000円

入会金 5,000円

(一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます)

お申し込み・お問い合わせお待ちしておりま〜す。

メープルバゲット・スープ食パン

Oct.22,2016

天然酵母単発レッスンのご案内です.。.:*♡

10月23日(日)11:00〜16:00

10月30日(日)11:00〜16:00

自宅サロンにて

メニューは

「メープルバゲット・スープ食パン」

スープ食パンの持ち帰り生地があります

%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%97%e3%83%ab%e3%83%90%e3%82%b2%e3%83%83%e3%83%88

Laboのメープルバゲットはもっちりしてましたが

ゆめちからRevolutionとデコローニュBIo80をブレンドしてバリッとさせました。

大きめのメープルシュガーがいい仕事していてるんですよね〜(笑)

強力粉メインのバゲット大好きなのでぜひ、味わっていただきたいで〜す♪

%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97%e9%a3%9f%e3%83%91%e3%83%b3

スープ食パンは、ベシャメルソースを加えて生地をこねます。

想像できますか〜?

そう、べちゃべちゃ(笑)

それでも、しっかりグルテンができるんです!

しっとり、ふんわり、もっちり

これLaboより美味しい〜^^;

食べ出したら止まらない〜

1個ペロリといけそう〜

神が降りてきた〜ってくらい久しぶりの自画自賛ルセット完成‼︎

リピ決定!

どうだパンの一つに入ること間違いなしですよ。

サイドディッシュ

究極のデロンギコンベクションオーブンで作る

豚肉の塩釜焼きと一緒にご試食くださいね。

IMG_7877 IMG_7886 IMG_7889

入会金5,000円

(一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます))

参加費7,000円

お申し込み・お問い合わせ

お待ちしております。

抹茶餡マーブル&チョコマーブル

Sep.22,2016

天然酵母レッスンのご案内です.。.:*♡

10/8(土)

11:00〜15:30

参加費 7,000円

オリジナル抹茶餡と、手作りチョコシートを使って

折り込みをご紹介します。

とっても華やかなマーブル模様が簡単にできますので

しっかり覚えてくださいね♪

持ち帰り生地用に、抹茶餡と焼き栗餡をご用意します。

ご入用の方はお知らせくださいね。

初心者大歓迎!

お申し込みお待ちしております。

詳細はこちらからお願いいたします。

IMG_3437 IMG_3443

LINE配信中!

Aug.27,2016

レッスン、お菓子、パンのこと

お料理のちょっとしたコツ

日々のお洒落なプチ情報など発信していきます.。.:*♡

お友だち追加してくださいね(*´˘`*)♡

LINE 友だち追加

@rvv6760mをID(@を含む)で検索♪

QRコード