お知らせ

天然酵母レッスン

Jul.13,2016

久しぶりの天然酵母レッスンのご案内です♪

7月23日(土)・24日(日)10:00〜15:00

メニューは3種類.。.:*♡

レモンオリーブカンパーニュ中

レモンオリーブカンパーニュ

(焼き上がったパン1個と持ち帰り生地があります)

ヨーグルト効果でクラムはしっとり

レモンオリーブの塩気と

トッピングのサクッとしたチーズの食感

たまりませ〜ん♪

トルティーヤ

トルティーヤ

(ランチとして試食 ハムチーズ・ひき肉サルサソース)

 

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レモン風味のフロランタン

(食べきれなかったらお持ち帰りくださいね)

生地の中に ”ナイショ” のものが入っています

自画自賛レシピ〜最高に美味しいので

当日お楽しみに〜☆

焼き上がったパンは

簡単なサイドディッシュといっしょにご試食くださいね♪

【持ち物】エプロン、ハンドタオル、筆記用具、手提げ袋

【参加費】7,000円

*初めての方は、体験レッスンをお読みくださいませ。

お申し込み・お問い合わせ、お待ちしております.。.:*♡

少しのイースト(自家製レーズン酵母エキス入り)レッスンのご案内です

Jul.13,2016

少しのイースト(自家製酵母レーズンエキス入り)

7月レッスンのご案内です.。.:*♡

7月17日(日)10:00~14:00

自宅サロンにて

テーマは 「ライ麦パン」

メニューは

ライクラウン  トマトフォカッチャ  クリームパン(クレームムスリーヌ).。.:*♡

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トマトフォカッチャ

クリームパン

初めての方でもお気軽にお問い合わせください

詳細はこちらから♪

レモンヨーグルトマフィン

Jul.08,2016

お菓子レッスンのご案内です.。.:*♡

 
8月31日(水)10:00〜12:00
大田文化の森にて
 
「レモンヨーグルトマフィン」
参加費 3,500円 
入会金 500円(一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます。)
 

バター不使用

太白ごま油使用のヘルシーマフィン(罪悪感がない(笑)

初めての方でもお気軽にお問い合わせください。

 

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NZ Avocado Cooking Class スタート!

Jul.07,2016

料理家の方々が、ご自慢のアボカドレシピを4回連続でご紹介する

「NZ Avocado Cooking Class」が6/1からスタートしました

Avanzaアバンザ-New-Zealand-Avocado

 

今回、7月を担当させていただくことになり

6/29・7/6・7/13・7/20 19:00に投稿されます

アボカドヨーグルトのパフェサラダ レシピ公開中!

ぜひ、チェック

「いいね」

してくださると嬉しいです.。.:*♡

よろしくお願いしま〜す♪

Avanzaアバンザ-New-Zealand-Avocado

 

 

アボカドヨーグルトのパフェサラダ②

 

ポパイフォカッチャ

Jul.02,2016

イーストレッスンのご案内です.。.:*♡

8月26日(金)10:00~12:00 13:30~16:00

大田文化の森にて

「ポパイフォカッチャ」

塩パン風味のおつまみ系パンです♪

参加費 2,500円

入会金 500円(一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます。)

老若男女、初めての方でもご参加いただけます

詳細はこちらでご確認ください

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枝豆チーズ

Jul.02,2016

イーストレッスンのご案内です.。.:*♡

8月5日(金)10:00~12:00

今回は自宅サロンにて

「枝豆チーズ」

塩パン風味のおつまみ系パンです♪

参加費 2,500円

入会金 500円(一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます。)

老若男女、初めての方でもご参加いただけます

詳細はこちらでご確認ください

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レモンケーキ

Jun.30,2016

お菓子レッスンのご案内です.。.:*♡

 
7月20日(水)10:00〜12:00
大田文化の森にて
 
「レモンケーキ」
参加費 3,500円 
入会金 500円(一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます。)
 

薄力粉と同量のヘーゼルナッツプードルを入れた

なんとも贅沢なケーキ♡

初めての方でもお気軽にお問い合わせください。
☆゚・*:.。.☆゚・*:.。.☆☆゚・*:.。.☆゚・*:.。.☆
ヘーゼルナッツの素晴らしい栄養価!

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トマトフーガス

Jun.29,2016

イーストレッスンのご案内です.。.:*♡

7月15日(金)10:00~12:00 13:30~16:00

大田文化の森にて

「トマトフーガス」

セミドライトマト入り

葉っぱのお化けのような南仏のパンは

ビールやワイン

泡に合う~♪

参加費 2,500円

入会金 500円(一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます。)

老若男女、初めての方でもご参加いただけます

詳細はこちらでご確認ください

 

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愛犬と一緒に食べられるCafé Sweets レッスン

Jun.27,2016

7回犬パンレッスン

 

第7回目の日程が決まりましたのでご案内いたします!

レッスンでは、ワンちゃんも飲める自家製ヨーグルト酵母を使用。
腸内環境を整えて、ヘルシーで身体にもやさしい手作りしましょうね。
*ちなみに私と一緒にCoCoも毎朝飲んでま~す♪

 

今回のメニューは♪  (持ち帰り生地はありません)
「ふわもちポンデケージョ風ごまパン」と
「焼きドーナッツ」

 

ブラジルの家庭ではタピオカの粉(キャッサバ芋)を使ってポンデケージョを作ります。
ポンデケージョとは、ポルトガル語でチーズパンの意。
レッスンでは手軽な作り方をご紹介いたします。

 

焼きドーナッツの飼い主さん用試食(笑)に
(自称)トルコヘーゼルナッツ親善大使(承認済み)の私が
「世界三大ナッツ」と言われるヘーゼルナッツの粉を使用した
ココアドーナッツをご用意♪

生活習慣病のリスクを軽減してくれるヘーゼルナッツには
・アーモンドの約1.6倍の一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)
・落花生の約1.7倍のビタミンE
が含まれているんです。
栄養価もバッチリ!

トルコヘーゼルナッツ協会 http://www.turkish-hazelnut.org/index.html

 

お味も最高のルセットが完成〜お楽しみに〜♪
ご試食には、天然酵母パンをご用意しますので一緒にご試食くださいね(*´˘`*)

 

最近、腸内細菌が注目されていますが、腸内には1万種、100兆個もの腸内細菌がいるんですって…すごいですよね。

その細菌の餌となる酵素の母と呼ばれる優れもの
CoCoと私の愛飲ドリンク「ヨーグルト酵母」

 

免疫力アップ~ついでにお肌もツルツルになっちゃいましょ☆゚・*:.。.☆゚・*:.。.☆

 

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【日時】2016年 7月3日(日)
【時間】11:00~15:00
【場所】自宅サロン(大田区)
【定員】6名
【持ち物】エプロン、ハンドタオル、筆記用具、手提げ袋
【費用】6,000円 (指定口座へ振込)

*お申し込みの際、合わせてご連絡くださいませ。
①自家製ヨーグルト酵母を作りたい方は500ml以上の瓶をご持参ください
(別途500円
教室ではフランス製のパッキン付き密閉保存容器(ル・パルフェ)を使用しています。

【お問い合せ・お申込み】
http://bread-salon-lisa.info/

 

生きいきした素敵な飼い主さんと可愛い愛犬のために
安全で美味しいもの一緒につくりましょう~(*˘︶˘*).。.:*♡
愉しい時間をご一緒できますように…

成型しないフォカッチャ?

Jun.27,2016

7/2(土)はプライベートレッスン.。.:*♡

フォカッチャ2種

15cmのスクエア型を使って

ほうれん草&チーズ&ソーセージ

ドライトマト&オリーブ

二つの味を楽しめちゃうんです♪

そして、とっても面白い作り方をしま~す(笑)

気になるでしょ~

うふっ、成型しないんです・・・

不・思・議? でしょ~

知りた~いって方は

4名さまから受け付けますので

プライベートレッスンお申し込みくださーい.。.:*♡

お問い合わせはこちらから♪

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