少しのイーストレッスン(自家製レーズン酵母入り)2月メニュー
Feb.25,2016
少しのイーストレッスンでは、テーマ別にタイプの違う3種類のパン作りを学びます。
月1回×3回(3回で1つのカリキュラムとなります)、1年間で4つのカリキュラムとなります。
2月メニューは
ショコラバゲット(持ち帰り生地あり)
ソシソン・りんごのクリームパン
レッスン日の今日は、私の誕生日.。.:*♡
生徒さん達から素敵なお花をいただいちゃいました。
教室のコーポレートカラーとHPを見ながら、お花を選んでくれたんですって〜。
もう、ニクいですよね〜ヽ(*>∇<)ノ♪
早速、焼きあがったパンと撮影会!
ショコラバゲットのクープも気泡もバッチリ☆゚・*:
カスタードクリームを作った余りの卵白でココナッツ入りのロッシェ作り〜
生徒さんの作った可愛い♡を飾ってみました
りんごのクリームパンの成形は自由に…
今回はシナモンシュガーとヘーゼルナッツをトッピング♪
(レッスン中の雰囲気でよくアレンジ遊びしてま〜す(笑)
ソシソンは
サクみのある全粒粉生地で巻いたスパイシーチョリソーがたまらなく美味しい。
次回のメニューは
バゲットフリュイ チーズフォカッチャ フランボワーズバニラ
3月20日(日)に開講いたします。
ご興味ありましたら、是非お問い合わせくださいね。