少しのイーストレッスン(自家製レーズン酵母入り)2月メニュー

Feb.25,2016

少しのイーストレッスンでは、テーマ別にタイプの違う3種類のパン作りを学びます。

月1回×3回(3回で1つのカリキュラムとなります)、1年間で4つのカリキュラムとなります。

2月メニューは
ショコラバゲット(持ち帰り生地あり)
ソシソン・りんごのクリームパン

レッスンの詳細はこちらから♪

 

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レッスン日の今日は、私の誕生日.。.:*♡

生徒さん達から素敵なお花をいただいちゃいました。
教室のコーポレートカラーとHPを見ながら、お花を選んでくれたんですって〜。
もう、ニクいですよね〜ヽ(*>∇<)ノ♪

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早速、焼きあがったパンと撮影会!
ショコラバゲットのクープも気泡もバッチリ☆゚・*:
カスタードクリームを作った余りの卵白でココナッツ入りのロッシェ作り〜
生徒さんの作った可愛い♡を飾ってみました

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りんごのクリームパンの成形は自由に…
今回はシナモンシュガーとヘーゼルナッツをトッピング♪
(レッスン中の雰囲気でよくアレンジ遊びしてま〜す(笑)

ソシソンは
サクみのある全粒粉生地で巻いたスパイシーチョリソーがたまらなく美味しい。

次回のメニューは
バゲットフリュイ  チーズフォカッチャ  フランボワーズバニラ

3月20日(日)に開講いたします。
ご興味ありましたら、是非お問い合わせくださいね。

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