手ごねパンお好み４種類（イースト）

Feb.25,2016

9種類の中から選んだお好み4種類のパンを
どんどん焼いちゃいましょ〜♪というレッスンです（笑）

普段より意識して「レシピを見る」ことで、作り終えた達成感は部活並み(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

生徒さん同士重なるメニューもあれば
お一人で頑張らなくちゃならない場合もありますが

ワイワイと賑やかな雰囲気の中
他の方の焼きあがったパンを見て
「うわ〜美味しそう☆ﾟ　次回あれ作ろう〜♪」
なんて声があがったりするのもこのレッスンの魅力！

 

今日は７名で９種類のパン！
焼きあがったパンの数　なんと１０６個
素晴らしい☆ﾟ･*

レッスンでは、各自計量からスタート♪
捏ね上げて一次発酵のタイマーをセットしたら、2個目の生地の計量へ

日曜は研究科の方がほとんど
頼もしい元パン講師の方もいらっしゃるので
レッスンといいながらも
皆さんレシピを見ながら手際のいい作業！

「フリークラス」のようです.｡.:*♡

途中、意識が飛びそうになりながら〜（笑）

頑張った後のお楽しみ☆ﾟ･*

試食タイムは持ち寄り女子会♪
美味しいものが沢山並んで目移りしちゃうほど-♡

 

Bread Salon Lisaでしかありえないワクワクレッスン！
ご参加くださいました皆さま　ありがとうございました.｡.:*♡

贅沢なスイーツごちそうさまでした♪

 

 

今日は３名で8種類のパン。

プラスお一人の方が
お菓子レッスンで作ったロールケーキを再度受講したいということで
1本ロールケーキを作りました。

レッスンでは、各自計量からスタート♪

捏ね上げて一次発酵のタイマーをセットしたら、2個目の生地の計量へ
このレッスンも今回で3？4？回目？
皆さん回を重ねるごとに手際もよくなってさすがです(*´˘`*)♡

  

 

このレッスンは不定期のため、ご興味がありましたら是非お問い合わせくださいね。