手ごねパンお好み4種類(イースト)
Feb.25,2016
9種類の中から選んだお好み4種類のパンを
どんどん焼いちゃいましょ〜♪というレッスンです(笑)
普段より意識して「レシピを見る」ことで、作り終えた達成感は部活並み(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
生徒さん同士重なるメニューもあれば
お一人で頑張らなくちゃならない場合もありますが
ワイワイと賑やかな雰囲気の中
他の方の焼きあがったパンを見て
「うわ〜美味しそう☆゚ 次回あれ作ろう〜♪」
なんて声があがったりするのもこのレッスンの魅力!
今日は7名で9種類のパン!
焼きあがったパンの数 なんと106個
素晴らしい☆゚・*
レッスンでは、各自計量からスタート♪
捏ね上げて一次発酵のタイマーをセットしたら、2個目の生地の計量へ
日曜は研究科の方がほとんど
頼もしい元パン講師の方もいらっしゃるので
レッスンといいながらも
皆さんレシピを見ながら手際のいい作業!
「フリークラス」のようです.。.:*♡
途中、意識が飛びそうになりながら〜(笑)
頑張った後のお楽しみ☆゚・*
試食タイムは持ち寄り女子会♪
美味しいものが沢山並んで目移りしちゃうほど-♡
Bread Salon Lisaでしかありえないワクワクレッスン!
ご参加くださいました皆さま ありがとうございました.。.:*♡
贅沢なスイーツごちそうさまでした♪
今日は3名で8種類のパン。
プラスお一人の方が
お菓子レッスンで作ったロールケーキを再度受講したいということで
1本ロールケーキを作りました。
レッスンでは、各自計量からスタート♪
捏ね上げて一次発酵のタイマーをセットしたら、2個目の生地の計量へ
このレッスンも今回で3?4?回目?
皆さん回を重ねるごとに手際もよくなってさすがです(*´˘`*)♡
このレッスンは不定期のため、ご興味がありましたら是非お問い合わせくださいね。