クロワッサン＆パン・オ・ショコラ

Mar.22,2016

3/20 　本日２コマ目レッスン♪

朝から引き続き頑張るお二人と
午前の方と入れ替わり参加のお二人と

気合を入れて～

バターを薄く伸ばし
深夜仕込んだ生地で包み

折り込み開始っ！！！

 

 

 

難易度の高いクロワッサンは

パン歴が長い人でもなかなか作らないし

上手に作れない方が多いはず・・・

なのに！

この焼き上がり！

折り込み初心者の方が作ったなんて思えないでしょ～

素敵すぎます！！

バターが溶け出さないように

生地をチェックしながらの折り込み作業は

エプロンが粉まみれでちょっと職人さんみたい（笑）

焼き立てアツアツを頬張る皆さんのお顔は

やり遂げた達成感で最高の笑顔.｡.:*♡

それが見たくて

また頑張れる私がいます

笑顔をありがとう

そして、お疲れさまでした

今夜はぐっすりお休みくださいね.｡.:*♡