クロワッサン&パン・オ・ショコラ

Mar.22,2016

3/20  本日2コマ目レッスン♪

朝から引き続き頑張るお二人と
午前の方と入れ替わり参加のお二人と

気合を入れて~

バターを薄く伸ばし
深夜仕込んだ生地で包み

折り込み開始っ!!!

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難易度の高いクロワッサンは

パン歴が長い人でもなかなか作らないし

上手に作れない方が多いはず・・・

なのに!

この焼き上がり!

折り込み初心者の方が作ったなんて思えないでしょ~

素敵すぎます!!

バターが溶け出さないように

生地をチェックしながらの折り込み作業は

エプロンが粉まみれでちょっと職人さんみたい(笑)

焼き立てアツアツを頬張る皆さんのお顔は

やり遂げた達成感で最高の笑顔.。.:*♡

それが見たくて

また頑張れる私がいます

笑顔をありがとう

そして、お疲れさまでした

今夜はぐっすりお休みくださいね.。.:*♡