クロワッサン&パン・オ・ショコラ
Mar.22,2016
3/20 本日2コマ目レッスン♪
朝から引き続き頑張るお二人と
午前の方と入れ替わり参加のお二人と
気合を入れて~
バターを薄く伸ばし
深夜仕込んだ生地で包み
折り込み開始っ!!!
難易度の高いクロワッサンは
パン歴が長い人でもなかなか作らないし
上手に作れない方が多いはず・・・
なのに!
この焼き上がり!
折り込み初心者の方が作ったなんて思えないでしょ~
素敵すぎます!!
バターが溶け出さないように
生地をチェックしながらの折り込み作業は
エプロンが粉まみれでちょっと職人さんみたい(笑)
焼き立てアツアツを頬張る皆さんのお顔は
やり遂げた達成感で最高の笑顔.。.:*♡
それが見たくて
また頑張れる私がいます
笑顔をありがとう
そして、お疲れさまでした
今夜はぐっすりお休みくださいね.。.:*♡