～あなたの美味しいが人を笑顔にする～

Mar.23,2019

ーあなたの美味しいが人を笑顔にするー

こんにちは

開業プロデューサー Bread Salon Lisaです

 

趣味に止まらず、
将来、本当に自分のやりたいことで社会貢献できる女性を増やしていくこと。
ワークショップ、パン販売、その人が幸せを感じられるステージへ
ワクワクしながらいっしょに夢を叶えましょう.｡.:*♡

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大手証券会社に就職後、結婚、出産を期に退職。
子育てしながら独学でパンとお菓子作りを学ぶ。
その後ABCクッキングスタジオでBread講師として勤務。
現在は自宅にて「Bread Salon Lisa」を主宰しています。

ル・コルドン・ブルーパリ校
CERTIFICATDEPARTICIPATION　La BoulangerieTraditionnelle取得
JALD認定 日本パンコーディネーター協会公認
パンコーディネーター
KIJ認定
DIPLOMA Kushi　Macrobiotic　Food　Coordinator
食生活アドバイザー
食品衛生責任者
京都着物コンサルタント教会きもの教授
International License Professor

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各メーカーへのレシピ提供、

一流シェフの講習会などのディレクターを務めるほか、
パンやお菓子づくり、料理などを体験し、食を通じてレジリエンスを高める大学病院のメンタルケアレッスン専任講師として講義立案、

障害者福祉センターでの料理教室。

資格を活かした働く女性を応援する小さなパン屋さん、生シフォンケーキ屋など、

コーチングを取り入れた開業プロデュースは他にないサービスと好評。

栄養価の高いもち麦を使った独自のブランド「エスキュリフラワー（商標登録出願中）」を立ち上げ、カフェメニューを展開中。

現在、百貨店出店、海外進出に向けて準備中。

＊一緒に活動したい方、募集しております。

ご興味がある方はお問合せください。
bread-salon-lisa@wine.ocn.ne.jp
 

 

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私がパン講師になったきっかけは….。

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たった一日の出張パン屋さんで

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パン作りのノウハウご紹介します♪

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