パンやお料理が得意でガッツのあるお弟子さん募集します!

May.09,2019

 

説明会zoomにて開催!

お申込みはコチラ

 

小田急百貨店 新宿本店 地下1階出店

「秋のフードフェスティバル」

 9/18(水)~9/24(火)

<予定商品>
・栗のシュトレアン
・とろけるもち麦シフォンケーキ(数種類)
・発酵菓子クグロフ(数種類)
・低糖パン(数種類)
・もち麦粉入りべっぴんカンパーニュ、他(田中)

<研修>

初心者の方でもしっかり指導いたします。
・平日チーム 随時開催 10~14時位
・週末チーム 随時開催 10~14時位
他、6月1回、7月1回、8月と9月は各4日間位を予定。
*チームワークを大切に考えています。
基本、全て参加をお願いしたいと思っております。
遠方の方やどうしても外せない予定もあると思いますので
その際はご相談ください。

 

新年号「令和」になり、何かにチャレンジしたい!変わりたい!
という声を最近よく聞きますが、思っているだけの方がほとんどですよね。
行動を起こした数パーセントの人だけがワクワクすることにふれ、それを経験できる。
共に刺激し合える仲間と一緒に過ごすことができるんだと思います。

*一緒に活動したい方募集。

 

説明会zoomにて開催!

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今から5年前、、、
秋(季節)のシュトレン「栗」を作るにあたって
あと一つ何を入れようか迷っていた時に
老舗の餡子屋さんとのご縁をいただきました。

 

「あんこ…」
商品の味、クオリティーはわかりますが
正直、あまり和菓子が得意ではない私(^^;

 

お皿に盛られた数種類の餡子を目の前に
少し戸惑いながらも一口いただくと…

 

「今まで食べた餡子はなんだったの???」
というくらいの衝撃の美味しさ
その中でも最高に美味しかったのが焼き栗餡!
マロンクリームのようになめらかな口当たりは最高でした☆

 

瞬時にイメージが広がり、頭の中で9割レシピが完成したのには
自分でもちょっと驚きの速さでしたが
美味しいもののイメージを膨らますのが速いのは
それだけ皆さんご紹介したい気持ちが強いからなのかもしれませんね。


予約販売をスタートさせて5年目、、、
季節のシュトレアンの中では
販売期間も秋からXmasまでと長い一番人気の「栗」

「こんな美味しい栗のお菓子を食べたのは初めて、感激でした」
「また、来年も楽しみにしているわね」
「お友達にプレゼントしたらとっても喜んでもらえて鼻が高かったわ」
など、イベントのお土産に使っていただいたり、今までも沢山の人に喜んでいただきました。

 

応援してくださる方のお声に励まされながら
より多くの人に美味しい笑顔を届けたいと思うようになりました。
そしてこの度ご縁をいただき、小田急百貨店新宿本店での出店が決まりました。
とっても光栄なことであると同時に、プレッシャーもかなり感じています。

 

私は、日本のシュトレン&シュトレアンを世界で広めたいという大きな夢があります。
そのためにも、この出店イベントは必ず成功させ次のステージに繋ぎたいのです。
私の夢に共感してくださる方、共に頑張って歩んでみたい方、ご自身のスキルを上げるために学びたい方
一緒にチャレンジ、ワクワクを掴みにいきませんか?

 

是非、お申込み、お問合せよろしくお願いいたします。。

 


シュトレン&シュトレアン協会

 

Xmasにしか食べられないなんてもったいない!
季節ごとに楽しめる“和スイーツ☆シュトレアン”

 

日本は美しい四季があります。
季節に合わせた日本独自のシュトレンがあったらいいのに.。.:*♡

 

ドイツの伝統菓子シュトレンに和の素材「餡」を取り入れ
新しい和スイーツができあがりました。

 

大人の贅沢…シュトレンのある生活を楽しみませんか.。.:*♡

 

 

 

趣味に止まらず
将来本当に自分のやりたいことで社会貢献できる人を増やし応援しています.。.:*♡

一緒に活動したい方、募集しております。

LINE登録してくださった方へ詳細をお送りしています.。.:*♡