天然酵母パン教室 東京都大田区Bread Salon Lisa

卒業制作 Diploma

Jul.05,2018

レシピのアレンジ方法を学び、あなたの『オリジナル☆スペシャリテ』を制作するコース。
＊参加資格：Basic・Master 受講済の方
＊お申込み後に、日程をご相談。
＊終了時にBread Salon Lisaのディプロマ（修了証）の授与。
（全5回）

【メニュー】
・クロワッサン＆デニッシュ & パン・オ・ショコラ
・ロデブ
・バゲット（自家製レーズン酵母）　
・オリジナル制作（メール添削無制限）
　1回目ワーク、2回目制作

【レッスン料金】
128,000円 (税込) 　修了証（20,000円）代含む
（ご自身の責任において、BSLオリジナルレシピをご活用ください。）
＊お振込みをお願いいたします。
＊振込後にキャンセルされた場合の返金はできませんのでご了承ください。

【持ち物】
エプロン・タオル・筆記用具・持ち帰り生地を入れる容器（事前にご連絡いたします）。
スマホ、カメラ、焼き上がったパンを入れる手提げ袋。

【キャンセル・変更】
・料金は全て税込です。
・キャンセル・変更は、1週間前までにご連絡ください。
・1週間前を過ぎますとレッスン料の100％のキャンセル料がかかります。
・チケットの払い戻しはできませんので予めご了承下さい。

【BSLだけのサポート】
・疑問点はLINE@でお問合せください。
・焼いたパンの画像と一緒に、お悩みレポートを提出してくださいね。
・確実にレベルアップするために、BSLがしっかりサポートいたします！

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おうちカフェ・パン屋さん開業サポート

Jul.05,2018

おうちカフェ・パン屋さん開業のためのサポートです。
パン作りの指導人数の4000名超え、
企業・店舗向けの商品開発・料理・製菓指導を多数手がけるLisaと一緒に

「どんなパンを作りたい？」
「一日何個位焼きますか？」
「粉は何キロ仕込むと、何個作れますね」など。

イメージを膨らませながら、楽しく進めていきましょう♪
ご興味がありましたらお問合せください。

お問合せはコチラ

ワンプレートレッスン

Jun.28,2018

身体にやさしい季節のカフェメニューを作りながら、ライフスタイルの愉しみ方や気付きを学びます。
＊こちらは年間コース11回となります。
（ 8月はお休みです）
＊毎月第4日曜（12月は16日）・平日不定期（リクエスト）

【メニュー】
5月
シリアルブレッド、春キャベツのスープ、ボリューミーステーキサラダ、マジックケーキ、カプチーノ

6月
バター不使用しっとりバナナケーキ、トマトサラダ、蕪のポタージュカプチーノ仕立て、オートミールブレッド、アンチョビポテト、カプチーノ
ビクトリノックス　定価1,080円のピーラー　先着20名さまプレゼント

7月
漬け込むだけ！絶品バターチキンカレー、ナン、カリフラワーのピクルス、ラッシー
おまけのレシピ「マンゴープリン☆」

9月23日
ささ身春巻き＆パパイヤソース、オート-ミールフーガス、柑橘ドレッシングサラダ、じゃがいものガレット、グリーンスムージーのグラニテ

10月14日
なすのスープ、根菜サラダ、ポテトフォカッチャ、かぼちゃのチーズケーキ

11月4日
きのこカレークリームスープ、さつま芋汁粉他

12月9日・1月20日・2月17日・3月17日・4月21日

【参加費】
単発参加　7,000円　　入会金　10,000円
☆初回の方限定☆　　5,400円（税込）

＜２回目以降参加費はチケット制＞
＊5回チケット　（1回6,480円　受講期間：10ヶ月）
32,400円　←　2,600円お得　（7,000円×5＝35,000）
＊初回ご参加の際チケットお申込みの方に限り入会金　10,000円無料とさせていただきます。

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＊10回チケット　（1回6,000円　受講期間：18ヶ月）
60,000円　←　10,000円お得　（7,000円×10＝70,000）
＊初回ご参加の際チケットお申込みの方に限り入会金　10,000円無料とさせていただきます。

【キャンセル・その他】
＊料金は全て税込です。
＊キャンセル・変更は、1週間前までにご連絡ください。
・1週間前を過ぎますとレッスン料の100％のキャンセル料がかかります。
・レッスン日の振替は、他のクラスのお席に空きがある場合に可能です。
＊コース内容・料金は変更となる場合があります。
＊チケットの払い戻しはできませんので予めご了承下さい。

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