FOODEX JAPAN 2017 会場の様子
Mar.17,2017
素敵なご主人様は、本日チームリーダーに任命！！（笑）
Bread Salon Lisaスタッフとしてお手伝いくださった皆さま
応援してくださった皆さま、ありがとうございました.｡.:*♡
アンコールレッスン クロワッサン
Feb.13,2017
『 天然酵母のクロワッサンを作ってみたいです♪ 』
そんなご意見を沢山いただき
2013年のレッスンメニューを再び！
ということで
3月アンコールレッスンを開講いたします。
パン作り初心者でも
クロワッサン初体験でも
丁寧にご指導しますから安心くださいね。
お店に負けないサクサクのクロワッサンの作り方
お教えしちゃいます.｡.:*♡
3月25日（土）11:00〜15:00
＜参加費＞
7,000円
ウェルカムドリンク
講師によるクロワッサン＆苺デニッシュの試食
カプチーノ
皆さまのお申し込み、心よりお待ちしております。
レアチーズケーキ
Dec.29,2016
2017年1〜3月 レッスンメニュー決まりました
Dec.13,2016
詳細はこちらをご覧ください。
＊イーストパンレッスン
https://bread-salon-lisa.info/category/yeast
＊お菓子レッスン
https://bread-salon-lisa.info/category/sweets
＊女子力アップレッスン
https://bread-salon-lisa.info/category/beautifulwomen
＊自家製酵母のお菓子
1/21
ケークサレ3種
https://bread-salon-lisa.info/category/dessert
＊単発 丹沢酵母
1/14・1/27・2/16・2/11
パンシュー
トロペジェンヌ
https://bread-salon-lisa.info/category/1day
＊単発 丹沢酵母
ショコラクグロフ
パンドアナナス
2/3・2/4・2/12
https://bread-salon-lisa.info/category/1day
＊研究科クラス 丹沢酵母
1/29 南部小麦粉
クロワッサン
クレッセント
https://bread-salon-lisa.info/category/postgraduate
体験レッスン
Nov.08,2016
天然酵母体験レッスンのご案内です.｡.:*♡
11月12日（土）11:00〜15:00
自宅サロンにて
メニューは
「ミニ食パン＆メロンパン」
「ミニ食パン＆クリームパン」
ミニ食パン2斤分の持ち帰り生地があります
入会金5,000円
（一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます））
参加費5,000円
ご興味がありましたら是非、お問い合せくださいね♪
単発レッスン！ 丹沢酵母 マルチシリアルカンパーニュ・金糸瓜ブリオッシュ
Nov.06,2016
丹沢酵母単発レッスンのご案内です！
11月23日（水）11:00〜16:00
11月24日（木）11:00〜16:00
自宅サロンにて
メニューは
「マルチシリアルカンパーニュ・金糸瓜ブリオッシュ」
マルチシリアルカンパーニュ
ユニークな形のカンパーニュは黒糖を加えてしっとり焼き上げます。
持ち帰り生地がありますので
容器はジプロックコンテナ大をご持参くださいね。
金糸瓜ブリオッシュ
ふっわふわのブリオッシュには
糸瓜南瓜の甘煮とクリームチーズを包みます。
この金糸瓜は栗拾いのお手伝いの時に
益代おばあちゃんから頂いたものなんです.｡.:*♡
野菜作りの名人であり、お料理上手なおばあちゃんに
只今、弟子入り懇願中〜❣️
これが糸うりだね〜。
美味しいねぇ❣️って益代おばあちゃん♪
参加費 7,000円
入会金 5,000円
（一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます）
メープルバゲット・スープ食パン
Oct.22,2016
天然酵母単発レッスンのご案内です.｡.:*♡
10月23日（日）11:00〜16:00
10月30日（日）11:00〜16:00
自宅サロンにて
メニューは
「メープルバゲット・スープ食パン」
スープ食パンの持ち帰り生地があります
Laboのメープルバゲットはもっちりしてましたが
ゆめちからRevolutionとデコローニュBIo80をブレンドしてバリッとさせました。
大きめのメープルシュガーがいい仕事していてるんですよね〜（笑）
強力粉メインのバゲット大好きなのでぜひ、味わっていただきたいで〜す♪
スープ食パンは、ベシャメルソースを加えて生地をこねます。
想像できますか〜？
そう、べちゃべちゃ（笑）
それでも、しっかりグルテンができるんです！
しっとり、ふんわり、もっちり
これLaboより美味しい〜^^;
食べ出したら止まらない〜
1個ペロリといけそう〜
神が降りてきた〜ってくらい久しぶりの自画自賛ルセット完成‼︎
リピ決定！
どうだパンの一つに入ること間違いなしですよ。
サイドディッシュ
究極のデロンギコンベクションオーブンで作る
豚肉の塩釜焼きと一緒にご試食くださいね。
入会金5,000円
（一部を動物保護活動への寄付とさせていただきます））
参加費7,000円
お待ちしております。
抹茶餡マーブル＆チョコマーブル
Sep.22,2016
天然酵母レッスンのご案内です.｡.:*♡
10/8（土）
11：00〜15：３0
参加費 7,000円
オリジナル抹茶餡と、手作りチョコシートを使って
折り込みをご紹介します。
とっても華やかなマーブル模様が簡単にできますので
しっかり覚えてくださいね♪
持ち帰り生地用に、抹茶餡と焼き栗餡をご用意します。
ご入用の方はお知らせくださいね。
初心者大歓迎！
お申し込みお待ちしております。
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Aug.27,2016
レッスン、お菓子、パンのこと
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